: alfacinhas : |

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11|06|28 > 11|07|01
mercado de sta. clara | centro das artes culinárias | lisbon | portugal

[alfacinhas] contemplates lettuces, as a vegetable and as a symbol of the city of Lisbon, in their various development stages and in the way they are inserted into ones eating habits, both nowadays and in the past.

Amongst drawings of lettuces, recipes with lettuce, lettuces at different stages of growth and other ways of portraying the vegetable the visitor, as a participant in the exhibition through the different events, becomes aware of the natural cycle of the growth of lettuces and how our urban life-style tends to make us forget, or simply not notice, the subtleties of nature.

[alfacinhas] celebrates the opening of Centro das Artes Culinárias in Mercado de Sta. Clara, Lisbon. It is a collaboration between the collective urban nomads, that designed the installation, the workshops, and the events programme, and Associação As Idades dos Sabores.

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11|06|28 > 11|07|01
mercado de sta. clara | centro das artes culinárias | lisboa | portugal

[alfacinhas] contempla a alface, como vegetal e símbolo da cidade de Lisboa, nas suas várias fases de crescimento e de integração nos hábitos alimentares contemporâneos e tradicionais.

Entre desenhos de alfaces, receitas com alface, alfaces em diferentes fases de crescimento e outros apontamentos que envolvem o evento, o visitante, numa lógica de participação inclusiva e de interacção com os elementos envolventes, é sensibilizado para os ciclos de crescimento da natureza e da sua intercepção com os hábitos adquiridos na cidade que empurram para o esquecimento as lógicas temporais da natureza, mas que afinal não se encontra tão afastada da nossa realidade urbana.

[alfacinhas] marca a inauguração do Centro das Artes Culinárias do Mercado de Santa Clara. A Associação As Idades dos Sabores em colaboração com o colectivo urban nomads, responsável pela concepção, design e construção da instalação, apresentaram um programa aberto ao público com actividades diversificadas e oficinas relacionadas com alfaces, cultivo e gastronomia.

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